28日，國際首條藏茶主動化、干凈化臨盆線在四川雅安市雨城區“中國藏茶村”正式開機啟動。這標記著雅安市已完成藏茶從栽種、加工、營銷、科研和文明流傳全家當鏈的全體結構。
據懂得，藏茶是我國幾百萬藏族同胞的重要生涯飲品，距今已有千余年汗青，是采摘于海拔在1000米以上平地、昔時生成的熟茶葉和紅苔(指接近茶葉枝頭的白色嫩枝)，經由特別工藝精制而成的全發酵茶。
傳統的藏茶制造工藝、流程異常龐雜，不只對茶葉材質請求高，還對其制造工藝環節掌握極其精致，普通要經由“和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶”五年夜工序和“舂包”等三十二道工藝，制造周期須要六個月閣下。個中，“舂包”是重膂力且技巧性極強的休息，它是將蒸軟的茶葉從甑內掏出，將麻帕內的茶葉趁熱倒入木制的架上去壓包，再用兩個壯勞力重復提起和放下壓榨茶葉，使其擠壓變構成茶磚。
主動化、干凈化的藏茶臨盆線 劉剛 攝
記者現場懂得，投資近2000萬元建成的國際首條藏茶主動化、干凈化臨盆線年產藏茶500噸。該臨盆線由64臺(套)裝備(舉措措施)構成，涵蓋了藏茶的初制、再制、精制、壓抑及包裝工序。同時，樹立了茶葉感官和理化檢測室，購進了40臺(套)剖析檢測儀器舉措措施，從而確保了藏茶原料、加工及產物的質量。全部臨盆線及其配套磨練舉措措施具有以下特色：加工進程全籠罩，產物類型多；全程完成了干凈化，清除了加工帶來的一切平安隱患；裝備智能化，精準掌握加工參數；加工單位完成了主動化，單位間完成了持續化；完成了全進程磨練，確保了藏茶質量。
雨城區相干擔任人表現，雅安以得天獨厚的產地情況、優秀的茶樹種類、延續千年的制造身手，臨盆出具有奇特作風的藏茶，汗青上一向為藏族同胞供給著這一必弗成少的物資?，F在，我們仍然傳承著藏茶的傳統制造身手，并且將現場主動化臨盆線和傳統工藝相聯合，就是要讓藏茶更高質量、高產量的延續傳承。
