國(guó)外媒體Futurism撰文指出，像Moley烹調(diào)體系如許的機(jī)械人是將來(lái)技巧能夠?qū)⒂绊懳覀兩母鱾€(gè)方面的例子，這類技巧的涌現(xiàn)能夠會(huì)招致貧富差距加年夜。 以下是文章重要內(nèi)容： 每次看美食節(jié)目，你都邑垂涎欲滴吧？特殊是那些厚味好菜獲得評(píng)委的分歧好評(píng)的時(shí)刻。 不外，今后你能夠無(wú)方法實(shí)時(shí)解饞了。第一個(gè)機(jī)械人廚師Moley將來(lái)能夠?qū)?huì)進(jìn)入你家。 Moley重要由兩支全能的機(jī)械臂構(gòu)成，其機(jī)械臂可以或許復(fù)制人們?cè)趶N房烹調(diào)時(shí)的各類舉措。人類可以或許做的它們根本上都可以或許做，現(xiàn)實(shí)上，它們是經(jīng)由過(guò)程記載異常著名的廚房烹調(diào)時(shí)的舉措來(lái)接收“培訓(xùn)”的。據(jù)開(kāi)辟M(fèi)oley的公司稱，該機(jī)械人將預(yù)裝跨越2000份數(shù)字菜譜，將可以或許隨時(shí)隨地挪用傍邊的任何一份菜譜。 Moley估計(jì)將于2017年進(jìn)入市場(chǎng)，售價(jià)應(yīng)當(dāng)會(huì)在1.5萬(wàn)美元閣下。 那末，它將來(lái)會(huì)發(fā)生甚么影響呢？以下是筆者的幾點(diǎn)設(shè)法主意。 對(duì)專業(yè)年夜廚的影響 Moley并不是主廚。它可以或許本身發(fā)明出新的菜肴。現(xiàn)實(shí)上，它跟一只模擬原創(chuàng)年夜廚的每個(gè)舉措的“山公”沒(méi)甚么兩樣。但是，這一描寫(xiě)根本實(shí)用于99%的餐館廚房工人。他們?cè)谌蝿?wù)中就是依照年夜廚的囑咐來(lái)做。是以，他們做出的菜肴應(yīng)當(dāng)跟年夜廚做出的很是類似。 跟著Moley和相似的機(jī)械人廚房助手投入應(yīng)用，許多餐館招聘廚師和廚房工人的需求將會(huì)削減。這一趨向在像麥當(dāng)勞如許的年夜型快餐連鎖店將會(huì)特別顯著，究竟這類餐館有資金在旗下的每家門店安排相似的體系，進(jìn)而增添運(yùn)營(yíng)本錢。那些處所的廚房工人呢？年夜多半都將不再被須要。 專業(yè)年夜廚倒可以或許從Moley身上取得許多利益。在某種水平上，美食設(shè)計(jì)會(huì)變得跟給智妙手機(jī)開(kāi)辟運(yùn)用異常類似。運(yùn)用之所以這么勝利，是由于每小我都有終端裝備（智妙手機(jī)），可以或許隨時(shí)以很低的本錢下載運(yùn)用。異樣地，當(dāng)許多廚房采取Moley的時(shí)刻，專業(yè)年夜廚可以經(jīng)由過(guò)程低價(jià)出售新鮮的數(shù)字菜譜（好比每份1美元）來(lái)投機(jī)。 美國(guó)將成窮人經(jīng)濟(jì)體？ 2005年，花旗團(tuán)體給最富有的客戶發(fā)送了一份備忘錄，稱美國(guó)正在疾速釀成一個(gè)窮人經(jīng)濟(jì)體：富豪們驅(qū)動(dòng)全部國(guó)度的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)。該備忘錄稱： “在這些國(guó)度，并沒(méi)有甚么‘美國(guó)花費(fèi)者’或許‘英國(guó)花費(fèi)者’，有的只是富有的花費(fèi)者和貧困的花費(fèi)者……有錢人變得愈來(lái)愈有錢；他們是花費(fèi)收入的主力軍。他們變得愈來(lái)愈富有的趨向短時(shí)間內(nèi)不年夜能夠會(huì)暫停。” 有許多的證據(jù)可以或許支撐花旗的剖析，波士頓征詢公司在猜測(cè)超等富豪在不遠(yuǎn)的未來(lái)的財(cái)富增加時(shí)得出了相似的結(jié)論。簡(jiǎn)略來(lái)講，窮人愈來(lái)愈富有，其別人在財(cái)富增加速度上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落伍。是以，不難解白花旗在其窮人經(jīng)濟(jì)備忘錄中給出的個(gè)中一條建議是投資那些給窮人群體供給辦事的企業(yè)。究竟，他們是財(cái)富連續(xù)疾速增加的那一部門人。如果可以或許從最有錢的那10%生齒那邊賺得巨額收益，企業(yè)為何要逢迎窮漢和被壓抑的人的需求，給他們供給產(chǎn)物辦事呢？ Moley或許很輕易就可以釀成一個(gè)合適窮人經(jīng)濟(jì)的辦事的代表。Moley單價(jià)到達(dá)1.5萬(wàn)美元，它應(yīng)當(dāng)可以或許在百萬(wàn)財(cái)主家里占領(lǐng)一席之地。與此同時(shí)，它能夠會(huì)讓全球各地年夜量的低程度低支出廚師丟失落飯碗。 固然，你或許會(huì)說(shuō)，那些低程度廚師也可以或許涉足新的菜譜運(yùn)用市場(chǎng)，向年夜眾供給他們自創(chuàng)的菜譜。你或許說(shuō)的對(duì)，但要曉得任何數(shù)字市場(chǎng)終究都邑演化成“贏家通吃”的市場(chǎng)。數(shù)字菜譜運(yùn)用市場(chǎng)可容不下很多的年夜贏家。 這么說(shuō)，Moley本質(zhì)上是又一項(xiàng)使得我們加倍切近親近窮人經(jīng)濟(jì)體的創(chuàng)造。 有弊也有益 新技巧常常在讓部門人掉去生計(jì)的同時(shí)，也會(huì)給許多其別人的帶來(lái)贊助。麥特？雷德利（Matt Ridley）在其經(jīng)典著作《感性悲觀派》（The Rational Optimist）中描寫(xiě)了工會(huì)是若何奮力反抗英格蘭的工業(yè)反動(dòng)的，即使該反動(dòng)一度讓人們的生涯變得更好。部門人由于工業(yè)反動(dòng)而掉去任務(wù)，但他們最初找到了新的任務(wù)崗?fù)ぁＥc此同時(shí)，每一個(gè)人溘然之間可以或許在市肆里買到加倍廉價(jià)、質(zhì)量更好的衣服和產(chǎn)物。在英格蘭可以或許出口過(guò)剩的產(chǎn)物后，全部經(jīng)濟(jì)都迎來(lái)了改良。 Moley和相似的機(jī)械人簡(jiǎn)直確定會(huì)讓部門人掉業(yè)，但與此同時(shí)，它有潛力最年夜限制地削減食物本錢和家庭在做飯上消費(fèi)的時(shí)光，進(jìn)而晉升年夜眾的生涯質(zhì)量——但條件是該類技巧降價(jià)，可以或許普遍運(yùn)用于許多處所，包含通俗家庭。 將來(lái)的技巧鴻溝？ 我們沒(méi)法肯定Moley自己或許其余機(jī)械人公司能否將會(huì)馴服市場(chǎng)，但跟著AI連續(xù)改良，價(jià)錢賡續(xù)下降，機(jī)械人有能夠?qū)?huì)成為許多家庭的一部門。該類技巧的降價(jià)將來(lái)20年會(huì)心義嚴(yán)重，因此那樣的話家家戶戶都將可以或許享用到廚房機(jī)械人的利益。 雖然如斯，產(chǎn)物訂價(jià)和辦事不只是技巧成績(jī)，照樣社會(huì)成績(jī)：機(jī)械人公司將會(huì)只聚焦窮人市場(chǎng)，照樣也會(huì)去尋覓適合的財(cái)政模子來(lái)給窮漢供給辦事呢？ 這一決議能夠會(huì)很年夜水平上影響我們的將來(lái)，界說(shuō)我們能否將會(huì)持續(xù)奔向窮人經(jīng)濟(jì)體？
